Exámenes de clase de cocina

¡Esta semana nuestros estudiantes de cocina tuvieron sus exámenes! La mitad de nuestra clase de cocina presentó sus exámenes basados en la cultura de Zacapa y Magdalena. Comenzaron a cocinar a la 1 y tuvieron que terminar sus platos a las 4. Después, les dieron una hora para servir la comida y decorar su puesto de trabajo.

Tuvimos el honor de contar con la presencia de dos chefs para calificar los platos de nuestros estudiantes. También pudieron evaluar cómo los estudiantes trabajaban en equipo mientras cocinaban.

Los estudiantes fueron calificados en varias áreas diferentes. Se les pudo calificar según la organización, la dedicación, el sabor, el color de sus platos, el trabajo en equipo, la limpieza, la decoración y la presentación.

El objetivo es que cada estudiante se desarrolle plenamente, incluso física, mental y espiritualmente. Durante los exámenes, los estudiantes son evaluados teniendo en cuenta sus fortalezas y debilidades para comprender mejor cómo ayudarlos a crecer en el futuro.

¡Estamos orgullosos, como siempre, de nuestros alumnos y de nuestro profesor durante estos tiempos de exámenes! ¡Estamos ansiosos por seguir viendo todo lo que la escuela de cocina seguirá logrando durante todo el año!